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Benton - Bentonita - 100g
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Benton es una bentonita con una granulometría que la hace ideal para clarificar vino. Ofrece un alto grado de absorción. También puede usarse en el clarificado previo de vinos y de zumos.
Usar de 1 a 2 g en seco por litro de vino. Antes de añadirse al vino debe dejarese en remojo 24 horas en 10 veces el volumen de agua y luego escurrir bien. Añadir al vino y mezclar bien y dejar reposar para que sedimente la bentonita y la partícula que arrastra.
Dosis: 10 a 20 g / 10 litros de mosto, disuelto previamente en 5 veces su volumen de agua.
Peso neto: 100g
Ingredientes y almacenamiento
bentonita
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Bentonita
Las arcillas de bentonita tienen multitud de usos industriales, el la industria
farmacéutica y en alimentación. En este caso nos vamos a centrar en sus cualidades a la hora de elaborar vino o cerveza.