Castle Malting
Malta Cara B - 1 Kg - Entera
2,12
€
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Malta caramelo típica belga. La Cara B (la "B" de Belga) de Castle Malting es una malta que otorga un bonito color dorado a la cerveza y toques sutiles de sabor a caramelo. Es perfecta para reforzar el sabor de una cerveza artesana belga.
Es adecuada para elaborar cervezas especiales como una Bruin, Amber, Dubbel, Triple...
Se usa, según la receta, normalmente hasta un máximo de un 30% del total de maltas.
Color EBC: entre 30 y 35
Esta malta se sirve ENTERA (sin molturar) y en bolsa de 1 Kg.
Ingredientes y almacenamiento
Malta de CEBADA
De la Enciclopedia Cocinista
Malta caramelo
La malta caramelo recibe su nombre por el sabor a azúcar tostado que le otorga a la cerveza.
Recetas para usar este producto
En su más puro estilo británico, esta cerveza tiene el color, el sabor que tanto gustan en aquel país. Son cervezas “que alimentan” tanto a...
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