Bitter
Las Bitter son una variedad de cervezas del Reino Unido que se caracterizan por tener un buen amargor aportado por el lúpulo y con niveles de alcohol relativamente bajos que no superan el 4%. Las Best Bitter son algo más alcohólicas y las siguen las Special Bitter.
Pero receta que te damos es de una Bitter a secas, con una graduación esperada de 3,4%. Pero con un excelente aroma y amargor que le dan los lúpulos británicos que se utilizan.
Bitter: ¿Cómo se elabora?
Comprar productos
Haz click en la plantilla para imprimirla desde tu navegador. Si no estás familiarizado con ella, puedes leer esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Bitter
Comprar productos
1,4 Kg de Malta Pale Ale
1 Kg de Malta caramelo clara
50 g de lúpulo Goldings
30 g de lúpulo Fuggle
Levadura estilo Londn o similar.