Cream Ale
Las Cream Ales son cervezas ligeras y frescas desarrolladas en Estados Unidos para competir con las lagers. Se caracterizan por su textura en boca, derivada en parte de la presencia de maíz entre sus ingredientes.
Cream Ale: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes para Cream Ale
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3,2 Kg de Malta Pale Ale
800g de Maíz en copos
400g de malta caramelo con EBC cercano a 25 como la Cara blond
400g de malta caramelo pilsner o Carapils
19 g de lúpulo Northern Brewer
2 sobres de levadura Safale US-05
