Fideos soba - 250g
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Los fideos soba se sirven en variedad de situaciones, son muy populares dentro de la comida rápida japonesa pero al ser cocinados de diversas maneras siempre podrás encontrar la que más os guste.
Os proponemos una sugerencia para cocinar estos riquísimos fideos Soba.
Añadir alrededor de 5g de Shimaya dashi no moto y 5ml de salsa de soja japonesa en agua hirviendo. Dependiendo del sabor pueden agregar un poco de vino Mirin o de azúcar. Cocinar durante 6-7 minutos.
Elaborado en Japón con harinas de otra procedencia.
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 g
| Valor energético | 351.00 kcal / 1485.00 kJ |
| Total grasas | 2.30 g |
| saturadas | 0.30 g |
| Total hidratos | 67.00 g |
| azúcares | 63.00 g |
| Proteínas | 14.00 g |
| Sal | 2.50 g |
Harina de trigo 64%, trigo sarraceno 34%, agua, sal
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De la Enciclopedia Cocinista
Soba
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