Té matcha - 500g

Té matcha (té verde en polvo) 500 g para preparar en casa una de las bebidas más emblemáticas de la tradición asiática. El matcha se obtiene a partir de hojas de té verde finamente molidas, lo que permite disfrutar del té completo en forma de polvo, con un sabor vegetal característico, notas ligeramente amargas y un final suave.

Este formato de 500 g en bolsa zip es ideal tanto para consumo habitual como para uso en hostelería, cafeterías, obradores y cocina creativa. La bolsa con cierre ayuda a conservar mejor el aroma y la frescura del producto tras cada uso.

Cómo preparar té matcha

Prepararlo es muy sencillo:

• Calienta agua hasta unos 70–80 °C (evita que hierva para no acentuar el amargor).
• Coloca en una taza o cuenco 1–2 g (aprox. 1/2 cucharadita) de matcha.
• Añade un poco de agua y mezcla para deshacer el polvo; después completa con más agua.
• Bate o agita enérgicamente (idealmente con batidor) hasta obtener una textura homogénea y, si lo deseas, una espuma fina.

Consejo: si prefieres un sabor más suave, aumenta el agua; si lo quieres más intenso, añade un poco más de matcha.

Usos en cocina y repostería

Además de la infusión tradicional, el matcha en polvo es un ingrediente muy versátil para dar color y sabor a recetas dulces y bebidas:

• Matcha latte (con leche o bebida vegetal).
• Batidos, smoothies y bebidas frías.
• Bizcochos, galletas, brownies, cremas y frosting.
• Helados, yogur, porridge y bowls.
• Chocolate y trufas con toque de té verde.

Formato y conservación

• Contenido: 500 g
• Envase: bolsa zip resellable
• Conservación: mantener bien cerrado, en lugar fresco, seco y protegido de la luz y de olores intensos.

Origen: China.