Semillas de sésamo con aroma a Kimchi - 50 g

Las semillas de sésamo con aroma a kimchi combinan el sabor tostado y crujiente del sésamo con el toque inconfundible del kimchi coreano: un perfil umami con matices ligeramente picantes y especiados que transforma al instante platos sencillos en recetas con carácter. Son ideales como topping para dar un acabado profesional, aportar textura y realzar el sabor sin complicaciones.

Presentadas en un elegante frasco metálico, estas semillas de sésamo tostadas vienen en formato de 50 g, perfecto para tener siempre a mano en la cocina y espolvorear justo antes de servir.

¿A qué saben y por qué te encantarán?

• Sabor: sésamo tostado con notas de kimchi (umami, especias y un punto picante).
• Textura: crujiente, ideal para contrastar con cremas, arroces, noodles o verduras.
• Uso rápido: se utiliza directamente, sin necesidad de cocinar ni hidratar.
• Acabado visual: aporta un toque decorativo muy apetecible a cualquier plato.

Cómo utilizar las semillas de sésamo estilo kimchi

Utilízalas como condimento final: espolvorea 1/2 a 2 cucharaditas sobre el plato ya emplatado (o al final de la cocción) para conservar al máximo su aroma tostado y su textura crujiente. También puedes incorporarlas a marinados, aderezos o rebozados para dar un toque coreano a tus recetas.

Ideas de recetas para usar semillas de sésamo con kimchi

• Salmón con costra de sésamo: espolvorea ambos lados del filete con semillas de sésamo kimchi antes de cocinarlo a la plancha u horno.
• Brochetas de pato con sésamo: corta la carne en tiras, ensarta, pincela con miel y reboza con las semillas antes de cocinar.
• Calabacín salteado: dora rodajas de calabacín con un poco de aceite y termina con 1–2 cucharadas de semillas de sésamo kimchi.
• Gambas salteadas: saltea las gambas y añade al final una cucharada de semillas; combina muy bien con miel y salsa de soja.
• Bolas de queso de cabra: forma bolitas con queso de cabra fresco y rebózalas en semillas de sésamo kimchi para un aperitivo rápido.
• Arroz, ramen o noodles: un toque final perfecto para bowls, sopas asiáticas y salteados.
• Ensaladas y poke bowls: añade crujiente y un punto especiado sin necesidad de salsas pesadas.

Maridajes y combinaciones recomendadas

• Salsas: soja, teriyaki, gochujang, mayonesa picante, vinagre de arroz.
• Ingredientes: aguacate, pepino, col, zanahoria, setas, tofu, pollo, cerdo, pescado azul.
• Platos: arroces, verduras salteadas, huevos, sopas, tacos fusión y hamburguesas gourmet.

Formato: 50 g en frasco metálico. Un condimento imprescindible si te gusta la cocina asiática y quieres dar a tus platos un toque diferente con el sabor del kimchi y el crujiente del sésamo tostado.