Sal Vikinga - 100g

La Sal Vikinga (100 g) es una sal gourmet de origen noruego inspirada en una antigua tradición culinaria del norte de Europa. Con su característico aroma intenso y su inconfundible sabor ahumado, aporta profundidad y un toque rústico a recetas sencillas y también a platos más elaborados. Su perfil recuerda a las cocinas escandinavas, donde este tipo de sal se utiliza para realzar ingredientes cotidianos con un acabado lleno de personalidad.

En Noruega, la sal vikinga forma parte de numerosos platos tradicionales y se valora especialmente por su capacidad para potenciar el sabor sin enmascararlo. Es ideal como sal de acabado (para espolvorear al final) o para dar un matiz ahumado suave durante la cocción, según el tipo de receta.

¿A qué sabe la sal vikinga?
Su sabor es salino equilibrado con un toque ahumado muy agradable, perfecto para quienes buscan un condimento diferente al de la sal común. El ahumado aporta notas cálidas y ligeramente tostadas que combinan especialmente bien con alimentos asados, gratinados o cocinados a la plancha.

Usos recomendados en cocina

• Huevos y tortillas: espolvorea una pizca al final para un toque ahumado delicioso.
• Patatas asadas o patatas gratinadas con crema: realza el sabor y aporta un acabado escandinavo.
• Pescados (al horno, a la plancha o ahumados): combina muy bien con salmón, bacalao y pescados blancos.
• Aves: ideal para pollo o pavo asado, aportando profundidad sin necesidad de salsas pesadas.
• Queso fresco: una pizca encima transforma un aperitivo sencillo en algo especial.
• Verduras asadas: calabaza, zanahoria, coliflor o setas ganan carácter con su toque ahumado.

Consejo de uso: al ser una sal con aroma, úsala en pequeñas cantidades y ajusta al gusto. Para apreciar mejor su perfil, pruébala como toque final justo antes de servir.

Origen: Noruega.