Pasta para Nam Prik Ong - 50g
Prepara en casa uno de los sabores más populares del norte de Tailandia con esta pasta para Nam Prik Ong (50 g). El Nam Prik Ong es un dip/salsa tradicional tailandesa elaborado con carne de cerdo picada y una mezcla aromática de especias y chiles que aporta un picante sabroso y equilibrado. Se sirve tanto caliente como frío y es perfecto para acompañar verduras crudas, arroz o incluso como relleno en wraps y bocados.
Esta mezcla está pensada para que consigas un resultado auténtico de forma rápida, sin necesidad de reunir muchos ingredientes. Su perfil es intenso, especiado y ligeramente dulce, ideal para quienes disfrutan de la cocina tailandesa y de los dips para compartir.
¿Cómo se come el Nam Prik Ong?
Tradicionalmente se presenta como un dip para mojar y acompañar con verduras frescas, como:
- Pepino en tiras
- Col o col china
- Apio
- Zanahoria, judías verdes, pimiento u otras verduras crudas
También combina muy bien con arroz jazmín, como acompañamiento de platos asiáticos o para dar un toque tailandés a tus cenas rápidas.
Recomendación de uso (receta orientativa)
- Calienta 15 ml de aceite vegetal en una sartén.
- Añade 200 g de carne de cerdo picada y cocina removiendo (puedes añadirla en dos tandas para que se suelte bien).
- Incorpora el contenido del sobre y mezcla con vigor hasta que se integre y se cocine.
- Añade 120 ml de agua y deja hervir 5 minutos sin dejar de remover.
- Sirve y acompaña con pepino, col china u otras verduras crudas.
Formato y rendimiento
Esta pasta Nam Prik Ong se presenta en un sobre de 50 g, suficiente para preparar aproximadamente 2 raciones (según el acompañamiento y el tamaño de la porción).
Marca y origen
Elaborado por Lobo, empresa tailandesa especializada en ingredientes para cocina asiática. Producto de Tailandia.
| Valor energético | 237.00 kcal / 990.00 kJ |
| Total grasas | 12.00 g |
| saturadas | 2.00 g |
| Total hidratos | 29.00 g |
| azúcares | 21.00 g |
| Proteínas | 3.00 g |
| Sal | 6.80 g |
Chalotas, tomate en pasta, azúcar de palma, aceite de SOJA, agua, sal, ajo, chile, tomate en copos, pasta de GAMBAS (GAMBAS, sal), raíz de coriandro, extracto de levadura, regulador de acidez: ácido cítrico
Conservar en lugar seco. Una vez abierto, usar inmediatamente.
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