Papel para vaporera 15 cm - 350 uds

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Ref.: 19564
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El papel para vaporera de 15 cm es el accesorio imprescindible para cocinar al vapor de forma limpia y cómoda en vaporeras de bambú o vaporeras metálicas. Estas hojas redondas actúan como separador antiadherente, evitando que preparaciones delicadas se rompan o se queden pegadas a la base durante la cocción.

Fabricado con un papel especial resistente al calor y a la humedad, está diseñado para soportar el entorno de vapor sin deshacerse. Además, incorpora perforaciones distribuidas por la superficie para favorecer la circulación del vapor, logrando una cocción más uniforme y manteniendo la textura ideal de tus recetas.

Es perfecto para cocinar gyozas, bao buns, dumplings, siu mai, dim sum y otras masas o alimentos que tienden a pegarse (pescado, verduras, etc.). Al terminar, solo tienes que retirar la hoja y desecharla: una solución práctica para reducir la limpieza y mantener la vaporera en mejor estado.

Modo de uso recomendado: coloca una hoja en la base de la cesta de la vaporera, sitúa encima los alimentos dejando un pequeño espacio entre piezas y cocina al vapor como de costumbre. Para mejores resultados, evita que el papel sobresalga por los bordes y toque directamente las paredes o el agua.

  • Diámetro: aprox. 15 cm (6 pulgadas)
  • Formato: hojas redondas perforadas
  • Uso: desechable (un solo uso)
  • Compatibilidad: vaporeras de bambú y metálicas
  • Contenido: bolsa con 350 unidades

Producto de China.

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De la Enciclopedia Cocinista

Papel para vaporera

La cocina china es reconocida mundialmente por su diversidad y sofisticación, utilizando técnicas culinarias muy diversas. Una de las herramientas más importantes en esta tradición es la vaporera, utilizada para cocinar una amplia gama de alimentos al vapor, desde dim sum hasta pescado y vegetales. Para garantizar una cocción perfecta y evitar que los alimentos se peguen, el papel para vaporera juega un papel crucial.
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