Papel de arroz en triángulo - 500g

Papel de arroz en triángulo (cuarto de circunferencia) ideal para preparar rollitos vietnamitas, aperitivos y bocados envueltos de forma rápida y limpia. Cada hoja tiene un tamaño aproximado de 15,5 cm de diámetro, un formato muy práctico para porciones individuales, presentaciones tipo “cono” o pequeños rollitos.

Este papel de arroz vietnamita es fino, flexible y fácil de trabajar: basta con remojar cada hoja unos segundos en agua caliente para que se ablande y puedas rellenarla, doblarla y enrollarla sin que se rompa. Una vez hidratado, se puede consumir directamente sin necesidad de cocción, perfecto para recetas frías o templadas.

Usos y recetas recomendadas

• Rollitos frescos (tipo g?i cu?n) con verduras crujientes, hierbas aromáticas, gambas, pollo o tofu.
• Triángulos rellenos para aperitivos: ensaladilla, atún, aguacate, pepino, zanahoria, fideos de arroz, etc.
• Presentaciones tipo cono para servir entrantes, ensaladas o bocados de sushi-style.
• Ideal para acompañar con salsas como soja, nuoc cham, cacahuete o sweet chili.

Cómo hidratar y usar el papel de arroz

1. Prepara un recipiente con agua caliente (sin hervir).
2. Introduce una hoja unos segundos hasta que empiece a ablandarse.
3. Colócala sobre una superficie lisa (tabla o paño ligeramente húmedo).
4. Rellena, pliega y enrolla. Deja reposar unos instantes para que termine de ganar elasticidad.

Consejos de conservación

• Guardar en un lugar fresco y seco, bien cerrado para evitar que absorba humedad.
• Una vez hidratadas, las hojas deben usarse al momento para mantener su mejor textura.

Contenido: 500 g de papel de arroz en formato triangular.

Origen: Vietnam.