Molde redondo extra alto - 25cm

El molde redondo extra alto de 25 cm es un básico imprescindible para quienes quieren hornear bizcochos altos, tartas de varias capas y elaboraciones con un acabado profesional. Con 25 cm de diámetro y 10 cm de altura, ofrece una gran capacidad para recetas de volumen, ideal tanto para repostería creativa como para celebraciones.

Fabricado en aluminio, este molde destaca por su excelente conducción del calor, lo que ayuda a conseguir una cocción uniforme y resultados más estables: bizcochos esponjosos, miga regular y bordes bien horneados. Su formato extra alto facilita hornear masas que necesitan crecer o que se van a cortar en capas sin quedarse cortas de altura.

Ideal para

• Tartas de capas (layer cakes) para rellenar y decorar
• Bizcochos altos para cortar en 2-4 discos
• Cheesecakes y tartas cremosas (usando el forrado adecuado)
• Pasteles de celebración (cumpleaños, bodas, eventos)
• Recetas que requieren un molde profundo y estable

Ventajas del molde extra alto

• Mayor capacidad: perfecto para masas abundantes y horneados altos
• Horneado más homogéneo gracias al aluminio
• Versatilidad: un solo molde para muchas recetas de repostería
• Durabilidad: material resistente para uso frecuente

Consejos de uso para mejores resultados

• Engrasa el interior y, si lo deseas, añade papel de hornear en la base para facilitar el desmoldado.
• Para bizcochos muy altos, considera usar tiras húmedas de horneado alrededor del molde para una cocción más uniforme y una superficie más plana.
• Deja templar unos minutos antes de desmoldar y pasa una espátula fina por el borde si es necesario.

Especificaciones

• Tipo: Molde redondo extra alto
• Diámetro: 25 cm
• Altura: 10 cm
• Material: Aluminio

Este mismo modelo de molde está también disponible en otros diámetros, para que puedas elegir el tamaño perfecto según tu receta, el número de raciones o el estilo de tarta que quieras preparar.