Mezcla para curry Rendang - 100 g
La mezcla para curry Rendang es un preparado en pasta inspirado en el Rendang, una de las recetas más emblemáticas de Indonesia y muy popular en otros países del Sudeste Asiático. Se utiliza tradicionalmente para elaborar un curry de ternera de sabor profundo, con notas especiadas, aromáticas y un punto afrutado muy característico gracias a la presencia de hierba limón (lemongrass). Esta versión es poco picante, ideal para quienes buscan intensidad de sabor sin exceso de calor.
Se presenta en una práctica terrina de 100 g con la pasta lista para usar, perfecta para preparar en casa un auténtico curry Rendang de forma sencilla, sin necesidad de reunir múltiples especias por separado.
¿A qué sabe el curry Rendang?
El Rendang destaca por su perfil intenso y muy aromático: especias cálidas, matices cítricos y frescos de la hierba limón y un fondo sabroso que recuerda a los currys cocinados lentamente. El resultado es una salsa espesa y envolvente, ideal para platos contundentes.
Usos recomendados en cocina
- Curry Rendang de ternera (uso tradicional).
- Pollo o cordero para una versión diferente pero igualmente aromática.
- Tofu, setas o verduras si buscas una alternativa vegetal con mucho sabor.
- Como base para un salteado o para dar un toque exótico a un guiso.
Cómo utilizar la mezcla Rendang (sugerencia)
- Dora la carne (o la proteína elegida) en una cazuela con un poco de aceite.
- Añade la pasta de curry Rendang y rehoga 1–2 minutos para que libere todo su aroma.
- Incorpora leche de coco (o un poco de agua/caldo) y cocina a fuego suave hasta que la salsa reduzca y quede melosa.
- Ajusta de sal y sirve con arroz jazmín, arroz basmati o pan plano.
Formato
- Contenido: 100 g
- Tipo: mezcla en pasta para curry Rendang
- Nivel de picante: poco picante
Si te gusta la cocina asiática, esta mezcla para curry Rendang es una forma rápida y fiable de conseguir un resultado auténtico, aromático y equilibrado en casa.
| Valor energético | 496.00 kcal / 2061.00 kJ |
| Total grasas | 34.20 g |
| saturadas | 4.00 g |
| Total hidratos | 38.40 g |
| azúcares | 18.90 g |
| Proteínas | 5.70 g |
| Sal | 1.60 g |
Cebollas (SULFITOS), aceite de girasol, chiles rojos molidos, pimentón, aroma, nuez de la india molida, turmérico, hierba limón, galanga, ajo, conservador: E260,E200, E210.
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