Mezcla para Burger Meat - 300g
La Mezcla para Burger Meat (300 g) es un preparado de especias y aditivos especialmente formulado para sazonar carne picada y conseguir hamburguesas caseras con un sabor más intenso, una textura más firme y jugosa y un color apetecible. Ideal tanto para hamburguesas de ternera como para mezclas de cerdo, pollo o elaboraciones tipo smash, esta mezcla ayuda a que la carne quede bien ligada y con un resultado más uniforme en cada cocinado.
Al añadirla a la carne, obtendrás hamburguesas con un perfil de sabor equilibrado y un acabado profesional, perfectas para preparar en plancha, sartén,
Consejos de uso para un resultado más jugoso
- Mezcla la carne picada con la cantidad recomendada de preparado y amasa lo justo para integrar.
- Para potenciar el sabor y la jugosidad, puedes añadir cebolla cruda muy picada.
- Si quieres una textura aún más tierna, incorpora miga de pan remojada en leche (bien escurrida) antes de formar las hamburguesas.
- Deja reposar la mezcla unos minutos en frío para que se asienten los sabores y sea más fácil formar las piezas.
SIN GLUTEN
La mezcla para hamburguesas Laguilhoat se presenta en un cubo reutilizable con 300 g de producto, cómodo para almacenar y dosificar en cocina.
Dosis máxima: 35 g/kg para preparados cárnicos.
Destinado a la alimentación.
Sal, cereales (almidón de maíz), maltodextrina, dextrosa, especias, conservador (E221), antioxidantes (E300, E331), aroma y colorante (E-120).
Alérgenos: SULFITOS
Producto libre de OGM
Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
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