Mezcla napolitana - 30g

La Mezcla Napolitana Terre Exotique (30 g) es un condimento aromático inspirado en la cocina del sur de Italia, donde las hierbas mediterráneas y las especias se unen para aportar un sabor intenso, cálido y equilibrado. Ideal para quienes buscan dar un toque auténtico a recetas italianas con un solo gesto.

En esta mezcla, los ingredientes se combinan para crear un bouquet sabroso y muy versátil: tomates secos, orégano, albahaca, cilantro, pimentón, ajo, cebolla, perejil y pimienta negra. El resultado es un perfil aromático con notas herbales, un punto dulce y tostado del pimentón y un fondo ligeramente picante y especiado.

¿Para qué usar la mezcla napolitana?

• Pasta: espolvorea sobre pasta con tomate, ragú, boloñesa o salsas cremosas para realzar el sabor.
• Pizza y focaccia: perfecta para terminar la pizza al salir del horno o para aromatizar la masa y el aceite.
• Salsas de tomate: aporta profundidad a passata, sofrito y salsa marinara.
• Verduras asadas: ideal con berenjena, calabacín, pimiento o tomate al horno.
• Carnes y aves: excelente en pollo al horno, albóndigas o carnes a la plancha.
• Pescado y marisco: combina muy bien con recetas mediterráneas, especialmente con un toque de limón y aceite de oliva.

Modo de uso (fácil y rápido)

• En crudo: espolvorea directamente sobre el plato terminado para un aroma más fresco.
• En cocción: añade durante la preparación de salsas, guisos o asados para un sabor más integrado.
• Con aceite de oliva: mezcla con aceite para crear un aliño rápido para ensaladas, bruschettas o para pincelar pizzas y focaccias.

Consejo Cocinista: para potenciar el perfume de las hierbas, calienta suavemente la mezcla unos segundos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva antes de añadir tomate o salsa. Así se liberan mejor los aromas.

Esta mezcla de especias para cocina italiana se presenta en el clásico frasco metálico de Terre Exotique, práctico y elegante, con 30 g de contenido, ideal para mantener el condimento protegido y siempre a mano en tu cocina.