Macheta de carnicero - 21cm

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Ref.: 17029b

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Macheta de chef Asiático en acero inox. Muy afilada y perfecta para combinar a la vez fuerza y precisión de corte. Los cocineros chinos son auténticos maestros usando esta heramienta y la usan para filetear, cortar en juliana, picar e incluso deshuesar un ave! Es un cuchillo muy afilado por lo que debe usarse con mucho cuidado y sólo por adultos.

Grosor de la hoja: 1.5 mm. Mango de madera. Tiene un peso de 300g.

Atención:

Ésta macheta debe usarse únicamente para cortar carne, verduras y alimentos blandos. No es adecuado para partir huesos o cualquier objeto duro.

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