Lúpulo Target en pellet 2024 - 250 g

El lúpulo Target en pellet (cosecha 2024) es una variedad clásica del Reino Unido, muy apreciada por su perfil dual: funciona de maravilla tanto para aportar amargor como para sumar aroma. Es una opción muy versátil para cerveceros caseros y profesionales que buscan un amargor intenso, limpio y agradable, acompañado de notas aromáticas reconocibles.

En aroma, el Target destaca por sensaciones de hierba fresca y un carácter resinoso/especiado que puede recordar a cedro, pino y matices de regaliz. En amargor ofrece una pegada firme, ideal para estilos donde se busca estructura y equilibrio sin asperezas. Además, ofrece muy buenos resultados en dry hopping (lupulado en frío), aportando un toque herbal y resinoso muy británico.

Es un lúpulo especialmente indicado para elaborar cervezas inglesas y estilos de inspiración británica, aunque también encaja en recetas modernas cuando se desea un amargor sólido y un aroma herbal:

• English Ales
• Bitters y ESB
• IPA (especialmente de perfil inglés)
• Porter y Stout

Recomendaciones de uso (orientativas):

• Amargor: añadir al inicio de la ebullición para obtener un amargor limpio y persistente.
• Sabor/aroma: adiciones tardías (últimos minutos) para reforzar el carácter herbal y resinoso.
• Dry hopping: ideal si buscas un toque de hierba fresca, pino y madera, sin dominar en exceso.

Ficha técnica:

• Origen: Reino Unido
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 11,54%
• Características: cedro, regaliz, pino, hierba fresca
• Usos: dual (amargor y aroma)
• Posibles sustitutos: Fuggles, Willamette

Se presenta en formato pellet y se envasa en sobres zip cerrados al vacío para conservar al máximo la frescura y los aceites esenciales. Contenido: 250 g.