Lúpulo Pacific Gem en pellet 2022 - 250g

El lúpulo Pacific Gem (la “gema del Pacífico”) es una variedad neozelandesa desarrollada en 1987 a partir del cruce de Fuggle y Smooth Cone. Muy apreciado en elaboración de cerveza artesanal por su perfil equilibrado, destaca como lúpulo de amargor con un carácter sorprendentemente agradable y, además, con una capa aromática frutal y elegante.

En esta presentación en pellet y en formato de 250 g, el Pacific Gem es una opción versátil para cerveceros que buscan un amargor limpio y moderado, acompañado de notas aromáticas que aportan personalidad sin dominar la receta.

Perfil sensorial del lúpulo Pacific Gem

• Amargor: moderado, redondo y agradable (ideal para aportar estructura sin asperezas).
• Aroma y sabor: matices frutales que recuerdan a la mora, con toques amaderados y un fondo exótico.
• Uso recomendado: excelente como lúpulo principal de amargor y también como apoyo en adiciones tardías para sumar complejidad.

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

El lúpulo Pacific Gem funciona especialmente bien en recetas donde se busca un amargor presente pero equilibrado, con un toque frutal diferente:

• Pale Ale y IPA (como base de amargor o combinado con lúpulos más cítricos/tropicales).
• Amber Ale y Red Ale (su nota a frutos oscuros encaja muy bien).
• Porter y Stout (aporta estructura y un perfil que puede complementar maltas tostadas).
• Lagers lupuladas y cervezas “híbridas” donde se busque un carácter limpio con un punto frutal.

Formato en pellet y conservación

Se presenta en pellets en sobres cerrados al vacío para mantener la integridad del sabor y proteger los aceites esenciales frente a la oxidación. Para conservarlo en las mejores condiciones, se recomienda mantenerlo refrigerado o congelado y minimizar la exposición al aire una vez abierto.

Características del producto

• Variedad: Pacific Gem
• Cosecha: 2022
• Origen: Nueva Zelanda (NZ)
• ácidos alfa: 14,48%
• Formato: pellet
• Peso neto: 250 g
• Envasado: bolsa sellada al vacío