Lúpulo Galaxy en pellet 2023 - 100 g

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El Galaxy es un lúpulo descendiente del Perle alemán y que se cultiva en Australia, dando lugar al lúpulo más rico en aceites esenciales de todos los disponibles. 

Tiene un espectacular aroma cítrico, a peras y a maracuyá, especialmente si se añade en los últimos minutos de cocción o en dry hoping.

A pesar de su potente aroma, se considera que es un lúpulo dual, aportando también un buen nivel de amargor.

Es perfecto para elaborar cualquier cerveza Pale Ale y en especial IPAs.

Posibles sustitutos:  Citra, Amarillo, Centennial

 

Cosecha del 2023

Origen: Australia

Ácidos alfa: 8.40 %

 

Se presenta en sobres resellables y en bolsa cerrada al vacío para mantener la integridad del sabor. El lúpulo está en forma de pellets y se sirven 100g.

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De la Enciclopedia Cocinista

Cuidado de los lúpulos en Cocinista

El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades. Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.
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