Lúpulo El Dorado en pellets 2025 - 250g

Lúpulo El Dorado en pellets (cosecha 2025) – bolsa de 250 g. Lúpulo aromático procedente de USA (Yakima Valley), presentado en pellets para facilitar su dosificación y mejorar la conservación. El Dorado es una variedad relativamente reciente que se ha ganado un lugar destacado en la elaboración de cerveza artesana por su perfil intensamente afrutado y su carácter dulce, con notas que recuerdan a golosinas.

Es una opción excelente para cervezas modernas con protagonismo del lúpulo, aportando aromas vivos y un amargor firme cuando se utiliza en adiciones tempranas. Funciona especialmente bien en estilos como IPA, Pale Ale, NEIPA, Session IPA y cervezas frutales o experimentales.

Perfil aromático y sensorial

• Aromas principales: frutas de hueso y tropicales, con un punto dulce tipo caramelo/golosina.
• Carácter: muy expresivo en adiciones tardías y en dry hop.
• Uso recomendado: aroma, sabor y también amargor (variedad versátil).

Datos del producto

• Formato: pellets
• Origen: Estados Unidos (Yakima Valley)
• Cosecha: 2025
• Contenido: 250 g
• Ácidos alfa: 10.8%

Conservación y envasado

Conservado al vacío y en sobre zip metalizado, diseñado para proteger el lúpulo de la luz y el oxígeno. Una vez abierto, puedes cerrarlo herméticamente si no utilizas todo el contenido. Para mantener al máximo su frescura y potencia aromática, se recomienda guardar el lúpulo bien cerrado en frío (nevera o congelador) y minimizar el tiempo de exposición al aire.

Consejos de uso en elaboración

• Para aroma intenso: añadir en los últimos minutos de hervido, en whirlpool o en dry hop.
• Para amargor: adiciones al inicio del hervido (ten en cuenta el rango de alfa ácidos según lote).
• Combinaciones habituales: encaja muy bien con otros lúpulos frutales y cítricos en recetas de IPA modernas.