Limpiador Enzybrew 10 - 750g
El Limpiador Enzybrew 10 (750 g) es un potente limpiador enzimático para equipos de elaboración de cerveza, formulado con una selección de enzimas limpiadoras especialmente pensadas para la limpieza diaria en microcervecerías, brewpubs y cerveceros artesanos. Su acción enzimática ayuda a descomponer y eliminar residuos orgánicos típicos del proceso cervecero, como lúpulo, malta, almidones, azúcares y otras incrustaciones que se adhieren a las superficies.
Gracias a su formulación, Enzybrew 10 facilita una limpieza eficaz sin recurrir a productos agresivos, dejando el equipo preparado para la posterior desinfección y ayudando a mantener una higiene constante en cada lote.
¿Para qué sirve Enzybrew 10?
Este limpiador está indicado para la limpieza de una amplia variedad de elementos en contacto con el mosto y la cerveza, incluyendo:
- Filtros
- Enfriadores (intercambiadores de placas, serpentines, etc.)
- Mangueras y tuberías
- Equipos y líneas de embotellado
- Calderas y recipientes de cocción
- Tanques y fermentadores
- Componentes y circuitos con sistema CIP (Cleaning In Place)
Ventajas principales:
- Higiene reforzada: elimina suciedad orgánica y prepara eficazmente para la desinfección.
- Ahorro de tiempo y agua: permite realizar una limpieza completa en un solo ciclo.
- Enjuague fácil: se aclara con rapidez, reduciendo tiempos de parada.
- No corrosivo: menor riesgo para el equipo y sin riesgo de quemaduras para el manipulador en condiciones normales de uso.
- Alternativa ecológica a la sosa cáustica para la limpieza de residuos orgánicos.
- Biodegradación rápida: más del 98% en 28 días.
Dosis recomendada:
Utilizar entre 5 y 10 g/L según el grado de suciedad del equipo. Para equipos con sistema CIP, utilizar una solución a 10 g/L.
Modo de uso:
- Diluir el producto en agua tibia (45–60°C) y mezclar bien hasta su completa disolución.
- Aplicar mediante remojo durante 30 minutos o frotar las superficies si es necesario.
- Enjuagar con agua tibia para retirar los restos de suciedad y producto.
- Desinfectar el equipo con el desinfectante adecuado para uso alimentario.
- Realizar un enjuague final con agua limpia si el protocolo de desinfección lo requiere.
Especificaciones:
- pH en solución: 10–11
- Formato: bote con 750 g de producto
- Origen: hecho en Bélgica
Recomendación: para obtener los mejores resultados, limpia lo antes posible tras el uso del equipo (antes de que los residuos se sequen) y respeta las concentraciones y tiempos de contacto indicados.
- El 91,98 % del total de los ingredientes son de origen natural.
-
Componentes:
• >30 % bases, agentes blanqueadores oxigenados
• >5 % <15 % secuestrante
• <5 % lactato de sodio, enzimas - Evite el contacto prolongado con metales ligeros (aluminio, hierro, cobre).
- El color y el olor del producto pueden cambiar con el tiempo debido a los componentes biodegradables. Estos cambios no afectan la calidad ni la eficacia del producto.
- Conservar en el envase original cerrado, a una temperatura entre +4 °C y +25 °C, en un lugar seco y bien ventilado. Mantener fuera del alcance de los niños.
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