Cocinista
Kit para hacer Sushi De Luxe
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Este kit contiene los ingredientes y utensilios más importantes para hacer cómodamente sushi en casa. Incluye los siguientes artículos:
- Arroz especial para hacer sushi (1 kg)
- Vinagre sazonado especial para sushi (500ml)
- 10 hojas de nori para hacer los rollos de sushi (ref 11074)
- Una esterilla para hacer rollitos
- Un frasco de salsa de soja tamari (250 ml)
- Jengibre encurtido rosa o blanco segun disponibilidad, fundamental para todo sushi
- Wasabi en polvo, también fundamental en todo sushi
- 5 pares de palillos de acero para comer el sushi como manda la tradicón
-
Unas pinzas para quitar las espinas al pescado
* El sushi ya hecho y la bandeja de la primera foto son ilustrativos y no se inluyen en el kit.
Aquí tienes la ficha de este producto a mayor resolución.
En nuestras sección de recetas encontrarás vídeos y detalles de cómo se hace el sushi.
Fecha de consumo preferente: 01/01/2040
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De la Enciclopedia Cocinista
Arroz para sushi
El arroz para sushi es originario de Japón y de hecho se denomina arroz de la variedad Japónica. En la actualidad también se cultiva en Italia y Estados Unidos entre otros países. Utilizado sobre todo, pero no exclusivamente, para la elaboración de sushi es reconocible por la forma de su grano y por su alto contenido en almidón.
Jengibre encurtido
El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi que tiene la función de limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor.
Salsa tamari
La salsa tamari es de origen japonés procedente de la fermentación de la soja y que es parecida en sabor y en uso a la salsa de soja aunque más refinada y compleja. Si quieres saber lo que es la salsa tamari y dónde se usa, sigue leyendo.
Nori
El nori se produce y consume fundamentalmente en Japón, Corea y en China. Es un alga preparada con muchos usos, entre ellos ser ingrediente del imprescindible sushi.
Wasabi
Originario de Japón, el wasabi procede de un tipo de nabo muy picante. Se usa para acompañar al sushi y otras recetas.
Vinagre preparado para sushi
El vinagre para sushi es de origen japonés y se usa para sazonar el arroz de sushi.
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Recetas para usar este producto
Para la preparación de arroz para sushi, es necesario contar con arroz específico para este uso. Se trata del arroz de la variedad japónica,...
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Receta del arroz para sushi
El sushi tal y como lo conocemos hoy es una aportación relativamente reciente a la cocina Japonesa. Desde tiempos antiguos, en partes de Asia y...
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