Kit para hacer sidra de maracuyá y melocotón - 23 l
El kit para hacer sidra de maracuyá y melocotón (23 L) es una opción ideal para elaborar en casa una sidra aromática, de bonito color ámbar y con un perfil afrutado, dulce y muy refrescante, con un agradable punto de gas. Esta receta, conocida también como Passion Fruit & Peach, destaca por el equilibrio entre la intensidad tropical del maracuyá y la suavidad del melocotón.
Con este kit podrás obtener aproximadamente 23 litros de sidra con una graduación alcohólica final de alrededor de 4,8% vol. (dependiendo de la fermentación y de las condiciones de elaboración).
¿Qué incluye el kit?
- Concentrado/extracto de frutas (maracuyá y melocotón) en cantidad suficiente para elaborar 23 L.
- Levadura (incluida dentro de la bolsa) adecuada para la fermentación de la sidra.
¿Qué necesitas además?
- 1 kg de azúcar blanquilla (para alcanzar la fermentación y el grado alcohólico previsto).
- Recipiente fermentador con capacidad suficiente (mínimo 25–30 L recomendado) y cierre con airlock/trampa de aire.
- Material básico de elaboración: cuchara o pala para mezclar, termómetro (recomendado), densímetro (opcional) y botellas para el embotellado.
Resultado y características
- Sabor: afrutado, dulce y equilibrado, con notas tropicales y melocotón maduro.
- Aroma: intenso y fresco, con predominio de maracuyá.
- Color: ámbar brillante.
- Gas: ligero y agradable (según el embotellado y la carbonatación).
- Alcohol: aprox. 4,8% vol.
Perfecta para quienes buscan una sidra casera diferente, fácil de preparar y con un toque exótico. Ideal para servir bien fría y disfrutar en aperitivos, comidas ligeras o reuniones con amigos.
| Valor energético | 258.00 kcal / 1094.00 kJ |
| Total grasas | 0.10 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 65.00 g |
| azúcares | 48.00 g |
| Proteínas | 0.60 g |
| Sal | 0.03 g |
| Fibra | 0.20 g |
Concentrado de frutas [concentrado de pera (75%), sirope de glucosa, concentrado de zumo de melocotón (2,4%), ácido cítrico, ácido málico, concentrado de zumo de maracuyá (1,4%), nutrientes de levadura, agua, colorante E163), conservador (metabiSULFITO de sodio)], aromas, levadura de sidra [levadura seca, (levadura, emulgente (E491), extracto de levadura, vitaminas, trazas minerales], edulcorante [dextrosa, acesulfamo K].
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