Kit de cerveza New Zealand Pilsner - 23L
Kit para hacer una cerveza Pilsner de influencia neozelandesa. Se trata de la receta Nº 10 de la serie Craft de la marca Mangrove Jack's.
Con él podrás hacer una cerveza súper refrescante, seca y con un toque justo de amargor.
Este kit incluye 3 lúpulos para hacer dry hoping (añadirlos durante el fermentado) para conseguir con ello el máximo aroma a lúpulo. En concreto contiene 10 g de lúpulo Waimea, 20g de Pacific Gem y 20g de Motueka.
Dentro de la bolsa se incluye un sobre de levadura M54 Californian Lager.
Características:
Para elaborar 23 litros de cerveza
Amargor: 3 sobre 5 (IBU entre 28 y 36)
Color: Dorada
Vol. de alcohol esperable: 4,7%
Sin conservante o colorantes artificiales
(Requiere el añadido de 1 Kg de dextrosa o mejorador de cerveza o 1,2 Kg de extracto de malta en polvo).
| Valor energético | 1396.00 kcal / 332.00 kJ |
| Total grasas | 0.40 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 74.00 g |
| azúcares | 50.00 g |
| Proteínas | 5.60 g |
| Sal | 0.05 g |
| Fibra | 2.70 g |
Extracto de malta (cebada), lúpulos deshidratados, levadura (levadura, emulsionante E491), extracto de lúpulo.
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De la Enciclopedia Cocinista
