IPA con dry hoping - 23l
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Kit de cerveza IPA para hacer 23 litros de cerveza al más puro estilo tradicional británico. Tiene un buen sabor a malta que recuerda a galletas y un marcado aroma a lúpulos. Ofrece un excelente equilibrio entre el dulzor de la malta y el toque refrescante del amargor de los lúpulos.
Volúmen de alcohol esperado: 4,7%
Amargor : IBU entre 35 y 45
Color: dorada
Azúcar para fermentar: 1 kg de azúcar o dextrosa o de mejorador de cerveza, o 1,2 kg de extracto puro de malta líquida.
Incluye 2,5 kilos de extracto de malta conservado en bolsa que se envasa en frío para garantizar el mejor sabor. Incluye levadura New World Strong Ale que va dentro del envase en una bolsa lateral seca.
Contiene: extracto de malta húmedo, lúpulos Hallertau Brewers Gold (12,5g), Columbus (12,5g), Target (12,5g), Admiral (12,5g) y levadura M042 New Strong Ale.
Peso neto: para 23 l de cerveza
Alérgenos: gluten
Información nutricional
Para 100 ml
| Valor energético | 332.00 kcal / 1394.00 kJ |
| Total grasas | 0.40 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 74.00 g |
| azúcares | 50.00 g |
| Proteínas | 5.60 g |
| Sal | 0.05 g |
| Fibra | 2.70 g |
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De la Enciclopedia Cocinista
Kit dry hoping de Mangrove
El "dry hoping" consiste en añadir lúpulos a la cerveza directamente en el fermentador al principio de la fermentación y en algunos casos cuando la fermentación ya está casi acabada.
