Grainfather S40

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Ref.: 18013

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El sistema de cocinado de S40 de Grainfather te permite elaborar partidas de hasta 38 litros de cerveza.

Características:

Elegante y resistente cuerpo fabricado en acero inoxidable 304
Fácil gestión de las temperaturas desde su controlador digital retroiluminado
Bomba incorporada para la recirculación del mosto, maximizando los rendimientos de la malta
Serpentín de enfriado por inmersión de acero inoxidable
Dos años de garantía del fabricante
Instrucciones en inglés

Se incluye:

Grainfather S40 y su tapa
Cesta perforada para grano
Serpentín enfriador por inmersión de acero, con manguera y conectores
Brazo para recirculación del mosto
Bomba incorporada

Especificaciones:

Tamaño: 680x480 mm
Peso: 18 Kg
Volumen máximo sin hervir: 46L
Partida de cerveza máxima: 40L, mínima: 10L
Peso de grano máximo: 10 Kg, mínimo: 5Kg
Potencia: 2300W
Alimentación: 230V

Ficha técnica

De la Enciclopedia Cocinista

Sistemas de cocinado de cerveza todo en uno

Todos los que hacemos cerveza todo grano hemos soñado con un sistema que nos permita elaborar la receta de nuestra elección con el mínimo esfuerzo. Esa máquina “todo en uno” que nos permitiera meter por un lado los ingredientes (agua, maltas y granos, lúpulos y levadura) y sacar por otro, cerveza ya lista para beber, y si puede ser ya embotellada, mejor. Desgraciadamente, una máquina total de hacer cerveza no existe como tal, pero hay sistemas, más o menos sofisticados, que simplifican mucho el proceso de elaboración y por lo tanto hacen que el proceso sea menos tedioso. Estas máquinas nos permiten además ser más precisos con los tiempos y las temperaturas, por lo que nos ayudan a hacer mejor cerveza. Veamos qué es lo que debemos esperar de un equipo todo en uno para hacer cerveza todo grano.

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