Enfriador serpentín de acero - 50 l

El enfriador serpentín de acero para 50 litros es un accesorio imprescindible para la elaboración de cerveza artesana y otras bebidas fermentadas, ya que permite reducir rápidamente la temperatura del mosto tras la cocción. Un enfriado rápido ayuda a minimizar riesgos de contaminación y a mejorar el control del proceso antes de la fermentación.

Este serpentín enfriador está fabricado en acero y se utiliza introduciéndolo en el mosto caliente mientras se hace circular agua fría por su interior. Con agua del grifo a 23 °C, es capaz de enfriar hasta 50 litros de mosto por debajo de 25 °C en aproximadamente 20 minutos (el tiempo puede variar según la temperatura del agua de entrada, el volumen real, la agitación del mosto y las condiciones ambientales).

Características principales

• Capacidad de trabajo: hasta 50 litros de mosto.
• Rendimiento orientativo: < 25 °C en 20 minutos con agua a 23 °C.
• Material: acero.
• Uso: enfriado por intercambio térmico mediante circulación de agua por el serpentín.

Conexiones y accesorios necesarios

Para su instalación y uso se requieren dos conectores de manguera estándar de 3/4" (no incluidos). Asegúrate de disponer de los conectores adecuados para la entrada y salida de agua, así como de una manguera compatible con tu grifo o sistema de suministro.

Dimensiones

• Diámetro: 26 cm
• Altura total: 54,5 cm
• Altura del serpentín: 19 cm

Recomendaciones de uso

• Desinfecta o higieniza el serpentín antes de usarlo (según tu protocolo habitual de elaboración).
• Para mejorar la eficiencia, mantén un flujo constante de agua y, si es posible, remueve suavemente el mosto durante el enfriado.
• Comprueba la temperatura del mosto con un termómetro antes de trasvasar al fermentador.