Cuchillo rectangular - 17 cm
El cuchillo rectangular Kiwi de 17 cm es una herramienta de cocina de estilo tradicional tailandés, pensada para quienes buscan cortes firmes, precisos y rápidos en el día a día. Su diseño tipo “cleaver” compacto (hoja ancha y recta) lo convierte en un aliado muy versátil tanto para cocineros profesionales como para aficionados que quieren un cuchillo resistente y eficaz.
La hoja ancha y afilada facilita un corte limpio y controlado, además de permitir recoger y trasladar ingredientes con comodidad desde la tabla hasta la sartén o el bol. Gracias a su formato rectangular, ofrece una excelente estabilidad al cortar y resulta especialmente práctico para trabajos repetitivos en cocina.
¿Para qué sirve este cuchillo rectangular de 17 cm?
- Picar y trocear verduras (cebolla, pimiento, calabacín, col, etc.).
- Cortar hierbas aromáticas y preparar guarniciones con rapidez.
- Laminar y porcionar ingredientes con cortes rectos y uniformes.
- Trabajos exigentes en tabla donde se agradece una hoja robusta y estable.
Diseño tradicional y agarre cómodo
Este cuchillo está fabricado en Tailandia y cuenta con un mango de madera que aporta un agarre cómodo y seguro, ideal para sesiones de corte prolongadas. Su construcción robusta y su perfil clásico lo convierten en una pieza imprescindible en cocinas que valoran la funcionalidad por encima de lo superfluo.
Ventajas destacadas
- Hoja rectangular de 17 cm: equilibrio entre maniobrabilidad y capacidad de corte.
- Formato ancho: más control al cortar y útil para recoger ingredientes.
- Diseño resistente: pensado para un uso intensivo en cocina.
- Mango de madera: tacto agradable y sujeción firme.
Recomendaciones de uso y cuidado
- Para mantener el filo, utiliza una tabla de madera o polietileno y evita superficies duras (piedra, vidrio o cerámica).
- Se recomienda lavado a mano y secado inmediato para conservar el mango de madera en buen estado.
- Guárdalo en un lugar seguro (funda, taco o barra imantada) para proteger el filo.
Marca: Kiwi
Origen: Producto de Tailandia
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