Concentrado de Red Velvet en pasta - 50g
El Concentrado de Red Velvet en pasta (50 g) es un aroma alimentario emulsionado en pasta de alta intensidad, especialmente indicado para aportar el característico sabor a vainilla del Red Velvet y, además, un toque de color que realza el aspecto final de tus elaboraciones. Su formato en pasta facilita una integración homogénea en masas y cremas, consiguiendo un resultado más uniforme y un sabor más persistente que muchos aromas líquidos.
Perfecto para repostería creativa y pastelería, este concentrado está pensado para dar un perfil de sabor robusto y reconocible en recetas como la tarta Red Velvet o los cupcakes Red Velvet, pero también funciona de maravilla en una amplia variedad de preparaciones:
- Bizcochos y masas batidas
- Cupcakes y muffins
- Frosting, buttercream y cremas de relleno
- Fondant y pasta de azúcar (para aromatizar y matizar el color)
- Galletas y masas quebradas
- Caramelos y elaboraciones de confitería
Dosis recomendada: entre 3 y 5 g por kilo de masa o preparación a aromatizar (ajustar al gusto y a la intensidad deseada).
Formato: envase de 50 g.
agua, aromas, azúcar, propilenglicol, estabilizador E415, colorantes E129, E133, acidulante E330 y conservadores E211, E202.
E129 puede producir efectos adversos sobre la atención y la actividad de los niños.
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