Carbón líquido para destilados - 140g

El carbón líquido Turbo Carbon (140 g) es un aditivo especialmente formulado para la elaboración de destilados y pensado para trabajar en perfecta sintonía con la gama de levaduras Turbo. Se añade directamente al mosto justo después de inocular la levadura, durante la fermentación, para ayudar a conseguir un resultado final más limpio.

Gracias a su estructura interna altamente porosa, el carbón líquido actúa capturando y reteniendo compuestos no deseados (impurezas y subproductos de fermentación) que pueden afectar al aroma y al sabor. Esto permite reducir elementos que, en muchos casos, no se eliminan por completo con la filtración posterior a la destilación, contribuyendo a obtener un licor neutro más puro, con un sabor más suave y un perfil más limpio.

Ventajas del carbón líquido para destilados

• Mejora la limpieza del mosto durante la fermentación, ayudando a reducir impurezas.
• Contribuye a un destilado más neutro y agradable.
• Formato líquido fácil de incorporar y mezclar en el mosto.
• Recomendado para usuarios que buscan un resultado final más fino, especialmente en elaboraciones tipo vodka o destilados neutros.

Modo de uso

1. Antes de abrir, masajear el sobre para mezclar bien el contenido y deshacer posibles grumos.
2. Añadir al mosto inmediatamente después de la levadura (justo tras inocularla).
3. Mezclar muy bien para asegurar una distribución homogénea del producto.

Importante: clarificación antes de destilar

Antes de proceder a la destilación es fundamental utilizar Turbo Clear. Este paso ayuda a que las impurezas capturadas por el carbón queden correctamente asentadas y retiradas, evitando que puedan volver al destilado y afecten a la calidad final.

Presentación

Se presenta en sobre de 140 g de producto.