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Termómetro digital para carne

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Ref.: 10353

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Termómetro digital para carnes y líquidos con sonda y funda protectora.

Permite alternar la unidad de medida entre grados Celsius y grados Fahrenheit.

Mide temperaturas entre -40 ºC y 230 ºC.

Este termómetro digital para carne es una herramienta práctica para quienes quieren lograr el punto de cocción adecuado en carnes, pescados y otras preparaciones. Su sonda de acero inoxidable permite medir con precisión la temperatura interna de los alimentos, algo especialmente útil en recetas donde el control térmico influye directamente en la textura y el sabor final. Gracias a su pantalla digital de fácil lectura y su rápida respuesta, podrás comprobar en segundos si tus asados, filetes o aves han alcanzado la temperatura deseada. Además, su diseño compacto y su rango de medición amplio lo convierten en un accesorio útil tanto en cocina doméstica como en elaboraciones más técnicas, como las de cocina al vacío. Un recurso muy útil para mejorar resultados y ganar seguridad alimentaria en tus elaboraciones.

De la Enciclopedia Cocinista

Termómetros

El buen control de la temperatura es crítico en muchos aspectos y disciplinas de la cocina. Dependiendo de lo que estemos elaborando, será importante saber a qué temperatura está un horno, o el aceite o el agua en los que vamos a cocinar. La temperatura también nos permite saber qué está pasando en zonas que no podemos ver: ¿está crudo por dentro mi asado de carne? La temperatura interior de la pieza nos lo dirá. Para ello, los fabricantes de utensilios de cocina están desarrollando aparatos cada vez más precisos, fáciles de usar y versátiles. A continuación os doy una breve lista que no pretende ni mucho menos ser completo.

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