Kit de queso Manchego
Kit para elaborar tu propio queso Manchego en casa. Sólo necesitas leche de oveja o cabra como la que venden en los supermercados en brik o por supuesto leche fresca si tienes acceso a ella. También puedes usar los elementos de este kit para elaborar queso con leche de vaca.
El kit incluye Incluye:
1 Molde mediano para queso manchego con pleita de 600g
1 Tela de quesero de 65x65
1 Prensa para queso
1 Bote de cloruro Cálcico de 100 ml
1 Bote de cuajo natural de 50 ml
1 Termómetro digital para controlar la temperatura de la leche, que además podrás usar en la cocina.
1 Caja con 5 cápsulas de mezcla de fermentos mesófilos y termófilos
Se incluye nuestro exclusivo Cuaderno Cocinista de Queso con instrucciones y recetas varias de queso y yogur.
