Curry Bretón - 50 g

El Curry Bretón de Terre Exotique es una mezcla de especias en polvo con carácter, inspirada en la historia marinera de la Bretaña francesa y en la época de la Compañía Francesa de las Indias Orientales, cuando las rutas oceánicas acercaban a Europa las especias más codiciadas. El resultado es un curry aromático, equilibrado y muy versátil, pensado para dar profundidad y calidez a tus recetas sin enmascarar el sabor de los ingredientes.

Su perfil especiado aporta notas cálidas y fragantes que funcionan especialmente bien en cocina cotidiana y también en platos más creativos. Es una opción ideal si buscas un curry gourmet para tener siempre a mano y elevar salsas, guisos o marinados con un toque diferente.

Ideas de uso en cocina

• Pollo, pavo o cerdo: en salteados, guisos o al horno, mezclado con yogur o nata para una salsa cremosa.
• Pescados y mariscos: perfecto para sopas, arroces, mejillones o una salsa ligera con mantequilla y limón.
• Verduras: con coliflor, calabaza, zanahoria o berenjena; también en cremas y purés.
• Arroces, quinoa y legumbres: aporta profundidad a lentejas, garbanzos o un arroz especiado.
• Salsas y mayonesas: una pizca en mayonesa, alioli o vinagreta para un toque exótico.

Consejos para potenciar su aroma

• Añade el curry al inicio del cocinado con un poco de aceite o mantequilla para tostar ligeramente las especias y liberar su fragancia.
• Si lo incorporas a una salsa, deja que cueza unos minutos para que se integre y gane redondez.
• Empieza con poca cantidad y ajusta al final: su intensidad es fácil de modular.

Formato y origen

Este curry en polvo se presenta en un elegante frasco metálico que ayuda a proteger la mezcla de la luz y a conservar mejor sus aromas. Contiene 50 g.

Producto envasado en Francia.