Recetas de la gastronomía Tailandesa
Esta es nuestra selección de recetas de la cocina Tailandesa. La gastronomía Thai aporta siempre una explosión de sabores (y picante) que no tiene igual en el planeta.
44 recetas en Tailandia
Esta es una receta muy sencilla que lleva el delicioso sabor de la sopa Tom Yum a unas alitas de pollo fritas. Tan fácil com freír las alitas y...
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Alitas fritas Tom Yum
El arroz frito Tailandés con gambas, llamado Khao Pad Goong por su nombre original es una de las maravillas culinarias de Tailandia. Se puede...
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Arroz frito Tailandés con gambas
El arroz glutinoso (también llamado arroz dulce) es muy utilizado en distintos países asiáticos para cocinar platos salados y platos dulces....
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Arroz glutinoso al vapor
Esta es una receta clásica de la cocina tailandesa, un postre en el que se combinan la leche de coco, el arroz glutinoso, el mango y el azúcar...
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Arroz glutinoso con mango y coco
Este arroz es un acompañamiento muy común en Tailandia por lo bien que encaja con sus exquisitos currys. Tiene el inconfundible aroma del arroz...
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Arroz jasmine en leche de coco
Esta es otra variante de receta de brocheta de pollo marinado con especias y luego acompañadas de salsa satay (la maravillosa salsa de cacahuetes...
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Brochetas marinadas de pollo con salsa satay
El Bua Loy es un postre típico de Tailandia que consiste en unas bolitas hechas con arroz glutinoso y otra verdura y bañadas en una leche dulce...
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Bua Loy
La cocina tailandesa nos trae la maravillosa mezcla de la calabaza y la leche de coco. Y, como no podía ser menos, un montón de ingredientes...
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Crema de calabaza Thai
Utilizamos un concentrado de curry en pasta para preparar un curry amarillo tailandés con crema de coco. Un auténtico placer para los sentidos y...
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Curry amarillo con concentrado en pasta
Esta es una receta de curry con leche de coco que puede hacerse con pescado o con marisco. En este caso los protagonistas son unos langostinos,...
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Curry de langostinos en leche de coco
El curry Massaman es toda una institución en Tailandia y aunque es posible combinarlo con otras carnes o pescados, el más habitual es el que se...
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Curry Massaman de Buey
En Tailandia se conocen como curry Kaeng Pa que parece ser que significa curry la selva. Se refiere simplemente al tipo de currys que elaboran los...
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