Recetas básicas de cocina
Bienvenido a la sección de recetas para hacer tú mismo tu propio pan, cerveza, chorizo, queso, sushi, pasta y muchas cosas más. Si no sabés cómo hacer o cómo cocinar estos productos tradicionales, estás en el mejor lugar para aprender.
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126 recetas en Hazlo tú mismo
El huevo es uno de los ingredientes más versátiles. Así que desde Aranda Formación, escuela de cocina colaboradora de Cocinista.es, nos...
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3 formas de cocer huevos, siempre en su punto
Desde tiempos inmemoriales el hombre ha cocinado sobre fuego de madera impregnando los alimentos de un sabor a humo que todavía hoy sigue...
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Ahumar
Unas humildes alitas de pollo pueden convertirse en un plato delicioso y de elaboración relativamente sencilla. Te damos una receta base para...
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Alitas de pollo fritas
El que haya viajado a Estados Unidos conoce seguro los bagels, estos panecillos que son típicos de los desayunos de aquel país. Con forma de...
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Bagels
Esta es una receta para hacer una base de helado a la que habría que añadir el sabor que le queramos dar a nuestro helado. Algunos lo llaman...
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Base de helado
Aquí tienes una sabrosísima receta de bollos con aceitunas, cebolla y queso. Se trata de una receta tradicional que nos envía nuestro amigo...
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Bollos de aceituna, cebolla y queso
Seguimos recibiendo muchas preguntas en Cocinista sobre la diferencia que existe entre alimentos con fecha de caducidad y alimentos con fecha de...
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Caducidad y Fecha de Consumo preferente
La cebolla caramelizada es un acompañamiento delicioso y versátil que añade profundidad y dulzura a una variedad de platos, desde hamburguesas...
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Cebolla caramelizada
Aquí tienes una receta de este riquísimo pan de origen italiano y que en España ha ganado mucha popularidad. Es un pan perfecto para comer con...
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Chapata (ciabatta)
Aquí tienes una receta en vídeo de chorizo casero. Como verás es relativamente sencillo y el equipo necesario es asequible y fácil de usar.
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Chorizo (vídeo-receta)
Aquí tenéis una receta de chorizo tradicional argentino que puede consumirse fresco o dejarse curar en un lugar fresco. En ambos casos se come...
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Chorizo argentino
Algunas de las diferencias y sus características, de los chorizos más típicos en España, según su atado.
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