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Casia en rama - 50 g
2,91
€
IVA inc.
(58,20 €/Kg)
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También conocida como falsa canela, la casia (o cassia en inglés) es similar a la canela pero tiene un sabor más fuerte, algo menos delicado y es una corteza más gruesa. La Casia ha sido utilizada por los chinos desde hace muchísimo tiempo y se encuentran alusiones a ella incluso en la Biblia. Es un ingrediente en mezclas de especias y en encurtidos. Es usada a menudo como un sustituto de la canela más económico.
Esta casia en rama se presenta en frasco con 50g de producto.
Ingredientes y almacenamiento
Casia en rama.
Envasado en instalaciones donde se manipulan frutos secos en un área separada. Conservar en lugar fresco y seco.
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De la Enciclopedia Cocinista
Casia
La casia es un árbol aromático y su corteza es muy parecida a la canela aunque de menor calidad.
Recetas para usar este producto
Es cierto que en la India les gusta mucho la comida con especias y de ahí salen platos tan increíbles como los currys indios o los biryanis....
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