Tacos de madera de olivo para ahumar - 5 Kg

Los tacos de madera de olivo para ahumar (5 kg) son una opción ideal para dar a tus recetas un aroma mediterráneo característico, con un humo suave, elegante y equilibrado. Elaborados con madera natural de olivo, estos trozos están pensados para aportar sabor sin enmascarar el producto, realzando especialmente carnes, pescados y verduras a la brasa.

La madera de olivo es muy apreciada en barbacoas y ahumados por su fragancia agradable y su combustión estable. Con estos tacos podrás conseguir un toque ahumado fino, perfecto tanto para cocciones rápidas como para asados más largos.

¿Para qué alimentos va bien el ahumado con olivo?

• Carnes: pollo, pavo, cerdo, cordero, costillas, hamburguesas y embutidos.
• Pescados y mariscos: salmón, dorada, lubina, atún, gambas.
• Verduras: berenjena, calabacín, pimientos, cebolla, espárragos.
• Quesos: ideal para dar un toque ahumado suave (mejor con ahumado indirecto).

Necesitarás

Una barbacoa de carbón o leña para uso al aire libre.

Modo de uso

• Uso directo: coloca 1–3 tacos sobre el carbón encendido u otras ascuas para generar humo aromático.
• Para un ahumado más controlado: sitúa los tacos en un lateral (calor indirecto) y cocina con la tapa cerrada para que el humo impregne los alimentos.
• Intensidad: añade más o menos cantidad según el tiempo de cocción y el sabor deseado.

Formato y características

• Formato: bolsa de 5 kg de trozos de madera de olivo para ahumado.
• Tamaño: Nº 5 (5 a 15 cm).
• Material: madera natural de olivo.
• Origen: España.

Si buscas madera para ahumar con un perfil aromático suave y muy versátil, estos tacos de olivo son una elección excelente para llevar tus barbacoas y asados a otro nivel.