Receptáculo para termómetro sonda

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Ref.: 10745.1
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Este receptáculo para termómetro sonda (también conocido como termopozo o thermowell) es un accesorio imprescindible para medir la temperatura de forma precisa y segura en recipientes donde hay líquidos o mostos en movimiento. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad y está diseñado para que puedas instalarlo tú mismo en tu equipo: fermentadores, maceradores, ollas, cubas, depósitos o cualquier recipiente apto para perforar.

Su función principal es permitir que la sonda del termómetro quede aislada del líquido, evitando filtraciones y protegiendo la sonda del contacto directo con el producto. De este modo, puedes controlar la temperatura durante procesos como fermentación, maceración, calentamiento o enfriado, manteniendo el interior del recipiente estanco y facilitando la limpieza.

Instalación sencilla (paso a paso)

  • Realiza un agujero de 20 mm de diámetro en el recipiente.
  • Introduce el termopozo y fija la pieza con su juego de tuercas.
  • Coloca las dos arandelas de silicona incluidas para asegurar un buen sellado.

Compatibilidad con termómetros

Una vez instalado, podrás introducir en su interior un termómetro digital o analógico con sonda. Para un ajuste correcto, ten en cuenta estas medidas:

  • Longitud mínima de la sonda: 13 cm (profundidad total del receptáculo).
  • Diámetro máximo recomendado de la sonda: 5 mm.

Materiales y calidad

A excepción de las arandelas, todos los componentes de este artículo están fabricados en acero inoxidable, resistente a la corrosión y adecuado para un uso continuado en entornos húmedos y con cambios de temperatura. Las arandelas de silicona proporcionan un cierre fiable para minimizar el riesgo de fugas.

Ventajas de usar un termopozo

  • Medición más higiénica: la sonda no entra en contacto directo con el líquido.
  • Mayor seguridad y durabilidad: protege la sonda frente a golpes, humedad y suciedad.
  • Estanqueidad: ayuda a mantener el recipiente cerrado y sin filtraciones.
  • Comodidad: permite retirar o cambiar el termómetro sin vaciar el recipiente.
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De la Enciclopedia Cocinista

Termopozo

Un termopozo es un utensilio que nos va a permitir medir con mucha precisión la temperatura de un líquido en un contenedor. Su nombre parece una traducción literal del término inglés thermowell, muy utilizado en distintas disciplinas entre las que se encuentra la elaboración casera de cerveza.
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