Lúpulo Azacca en pellet 2024 - 250g

El lúpulo Azacca en pellet es una variedad estadounidense muy apreciada por su alto potencial de amargor y, al mismo tiempo, por su perfil aromático intenso y moderno. Es una elección excelente para quienes buscan elaborar cervezas con carácter lupulado, especialmente estilos como American IPA, NEIPA, Pale Ale o Double IPA, donde se quiere destacar un aroma fresco, cítrico y afrutado.

Azacca se ha ganado un lugar destacado en la elaboración de cervezas lupulosas gracias a su capacidad para aportar notas de cítricos (tipo naranja, pomelo), fruta tropical (mango, piña) y matices afrutados muy expresivos. Funciona muy bien tanto en adiciones tardías como en dry hopping, y también puede utilizarse en amargor si se busca una cerveza con personalidad desde el primer trago.

Características del lúpulo Azacca

• Cosecha: 2024
• Origen: USA
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 11,4%
• Contenido: 250 g

Uso recomendado en elaboración

Este lúpulo es muy versátil y puede utilizarse en distintas fases del proceso:

• Amargor: aporta un amargor firme y limpio, ideal como base en IPAs y Pale Ales.
• Whirlpool / final de hervor: potencia los aromas cítricos y tropicales sin perder frescura.
• Dry hop: recomendado para maximizar el perfil aromático afrutado y conseguir un carácter “juicy”.

Azacca combina especialmente bien con otras variedades americanas y modernas (por ejemplo, lúpulos de perfil cítrico/tropical) para crear perfiles aromáticos complejos y equilibrados.

Envasado y conservación

Se presenta en bolsa de 250 g envasada al vacío y, además, se entrega dentro de una bolsa zip para facilitar la conservación del sobrante una vez abierto. Para mantener al máximo sus aceites esenciales y su frescura, se recomienda guardar el lúpulo bien cerrado y en frío (preferiblemente en congelador o nevera).