Lúpulo Aramis en pellets 2024 - 100 g

El lúpulo Aramis en pellets (cosecha 2024) es una variedad aromática de origen francés, muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su perfil elegante y equilibrado. Aporta notas suaves de especias y hierbas, con un toque cítrico sutil y un carácter floral que recuerda al clásico Strisselspalt, pero con un contenido más alto en ácidos alfa, lo que lo hace especialmente versátil tanto para aroma como para aportar un amargor moderado.

Gracias a su perfil, el Aramis encaja a la perfección en recetas donde se busca un lúpulo fino, de corte europeo, sin excesos resinosos ni tropicales. Es una opción excelente para cervezas de inspiración continental y estilos donde el lúpulo acompaña a la malta y la levadura sin dominar.

Perfil sensorial del lúpulo Aramis

• Aroma y sabor: floral, hierbas, especias suaves y matiz cítrico.
• Carácter: elegante y equilibrado, similar a Strisselspalt.
• Uso recomendado: principalmente aromático (adiciones tardías, whirlpool o dry hop suave), aunque su alfa permite también amargor moderado.

Usos recomendados en elaboración

El lúpulo Aramis se utiliza con frecuencia en Ales belgas, francesas y alemanas. Funciona muy bien en estilos como:

• Belgian Blonde Ale, Saison, Dubbel (para un toque herbal/especiado elegante).
• Bière de Garde y cervezas de inspiración francesa.
• Kölsch, Altbier y otras ales alemanas donde se busca un lúpulo fino y floral.

Ficha técnica

• Variedad: Aramis
• Formato: pellets
• Origen: francés
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 7.40%
• Características: floral, hierba (con notas especiadas y cítricas suaves)
• Usos: aromático
• Posibles sustitutos: Strisselspalt, Perle

Presentación y conservación

Se presenta en sobres zip de 100 g, envasados al vacío para proteger al máximo el aroma y la frescura del lúpulo. Para mantener sus propiedades, se recomienda conservarlo refrigerado o congelado y evitar la exposición al calor, la luz y el oxígeno una vez abierto.