Kit para hacer cerveza Lager - 23 L

El kit para hacer cerveza Lager (23 L) es un kit de extracto de malta lupulizado ideal para elaborar en casa una cerveza rubia tipo Lager de forma sencilla y con resultados consistentes. Con este preparado podrás producir aproximadamente 23 litros de cerveza de estilo Lager: dorada, ligera y muy refrescante, con agradables notas de miel y un final suave, dulce y ligeramente amargo.

Este kit está pensado tanto para quienes se inician en la elaboración de cerveza casera como para cerveceros que buscan una opción práctica para preparar una Lager limpia y fácil de beber. Al tratarse de un extracto ya lupulizado, no necesitas realizar hervidos complejos: solo seguir el proceso de fermentación y embotellado habitual.

Características de la cerveza

• Estilo: Lager
• Color: rubio dorado
• Cuerpo: ligero
• Perfil: refrescante, con notas suaves de miel
• Final: dulce y ligeramente amargo
• Rendimiento aproximado: 23 litros

¿Qué necesitas añadir?

Para usar este kit necesitarás añadir 1 kg de dextrosa, mejorador de cerveza o, si lo prefieres, azúcar. La elección del fermentable influye en el resultado final:

• Dextrosa: ayuda a obtener una cerveza más limpia y ligera.
• Mejorador de cerveza: suele aportar mejor equilibrio, cuerpo y espuma (según el tipo de mejorador).
• Azúcar: opción económica, puede dar un perfil algo más seco y simple.

Recomendaciones para un mejor resultado

• Fermentación controlada: mantener una temperatura estable mejora el perfil y la limpieza de la Lager.
• Maduración: tras la fermentación, una maduración en frío (si dispones de ella) ayuda a redondear sabores y clarificar.
• Higiene: desinfecta todo el material para evitar contaminaciones y sabores indeseados.

Las instrucciones de este kit en español están más abajo.