Kit Espumas
Con este Kit de Cocina Molecular Laguilhoat podrás elaborar maravillosas espumas y merengues.
Además de un sifón de espumas, incluye aditivos naturales que no aportan sabor ni aroma pero que tienen la virtud de cambiar la apariencia y textura de los alimentos. Se trata de emulsionantes y estabilizantes que permiten obtener espumas muy ligeras y estables a partir de una gran variedad de soluciones.
Este kit contiene:
- 1 Sifón de espumas de aluminio de 0,5 litros
- 1 Caja de10 cargas de gas de N2O
- 1 Bote de Agar Agar 65g
- 1 Bote de Albúmina de Huevo 150g
- 1 Bote de Goma Xantana 70g
- 1 Cuaderno de introducción a la Cocina Molecular
Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.
Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.
Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.
Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.
Garantía al comprador de Trusted Shops.
Cocinista, desde el año 2012
