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Kit de presurización para Fermzilla
38,42
€
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Conjunto de elementos para convertir tu Fermzilla 27l o 55l en un fermentador presurizable y en un barril desde el que carbonatar y también servir tu cerveza. Se incluyen los siguientes elementos:
- Flotador unido al tubo de salida de cerveza que permite que la entrada de este esté siempre sumergida pero lo más lejos posible del fondo para evitar arrastrar sedimento.
- Dos conectores macho ball-lock de acero para que a su vez puedas conectar sendos conectores hembra (no incluidos) para la salida de cerveza y la entrada de gas.
En la segunda fotografía se aprecia este kit ya instalado en la característica tapa negra de Fermzilla. La tapa en sí no viene incluida en el kit dado que es un elemento estándar del fermentador.
De la Enciclopedia Cocinista
Fermentador isobárico
Un fermentador isobárico es un recipiente que puede ser trabajar a una presión superior a la atmosférica. Se utiliza en la elaboración de cerveza para conseguir mejores resultados, como mejor sabor, menos oxidación, tiempos más cortos entre otras ventajas.
