Kit de cerveza de trigo Belgian Wit - 15l

El kit de cerveza de trigo Belgian Wit (15 L) de Brewferm es una opción ideal para iniciarte (o perfeccionar) la elaboración de cerveza artesana en casa con un estilo clásico de inspiración belga: una witbier suave, refrescante y ligeramente turbia, elaborada a partir de malta de cebada y trigo. Su perfil es equilibrado, con amargor bajo y una sensación en boca ligera, perfecta para disfrutar bien fría.

La Belgian Wit es el nuevo nombre que Brewferm ha dado a su anterior kit "Wheat beer", manteniendo el objetivo de ofrecer una cerveza de trigo fácil de elaborar y con un resultado muy agradecido para cualquier cervecero casero.

¿Qué tipo de cerveza puedes elaborar?

Con este kit obtendrás una cerveza de trigo estilo Belgian Wit, conocida por su carácter fresco y su aspecto naturalmente velado. Es una cerveza pensada para quienes buscan una elaboración sencilla con un resultado final aromático y muy bebible. Gracias a su amargor moderado-bajo y a la levadura específica incluida, el resultado es una cerveza equilibrada y con personalidad.

Contenido del kit

• 1,5 kg de extracto de malta lupulizado (base de la receta, listo para fermentar).
• 1 sobre de levadura ALE Misty Wit (seleccionada para este estilo).

Rendimiento y características técnicas

• Volumen final: 15 litros
• Alcohol aproximado: 6,5% vol.
• Gravedad Original (OG): 1.052
• Gravedad Final (FG): 1.005
• IBU (amargor): 15–25 (bajo)
• Levadura: Misty Wit
• Peso neto: 1,7 kg

Recomendaciones para la elaboración

Para elaborar esta cerveza se recomienda contar con un equipo para hacer cerveza con dos fermentadores, lo que facilita trasiegos y ayuda a obtener un resultado más limpio y estable. Como en cualquier elaboración casera, es importante mantener una buena higiene del material y respetar los tiempos de fermentación y maduración para conseguir la mejor calidad en aroma, sabor y carbonatación.

¿Para quién es este kit?

• Para quienes quieren hacer cerveza de trigo en casa con un estilo belga clásico.
• Para cerveceros caseros que buscan una receta refrescante, suave y con amargor bajo.
• Para quienes desean un kit completo de extracto con levadura adecuada al estilo y un rendimiento de 15 litros.