Cucharas dosificadoras cerveza - 33-50-75cl
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Set de tres cucharas dosificadoras con las medidas necesarias para añadir azúcar o dextrosa a las botellas en el momento de envasar la cerveza. Las tres medidas se corresponden con el azúcar necesario para botellas de 33, 50 y 75 cl.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cucharas dosificadoras para cerveza
La fermentación en botella requiere que se añada una cantidad determinada de azúcar o de dextrosa justo antes de chapar. Se trata de una práctica que requiere una buena medición de la cantidad dado que un exceso de azúcar puede provocar la explosión de la cerveza y una cantidad insuficiente puede dar lugar a cervezas con poco gas.
