Kit cerveza Italian estilo Lager Sun Chaser - 23L
El Sun Chaser Italian Style Lager de Mangrove Jack's Craft Series es un kit para elaborar aproximadamente 23 litros de cerveza Lager de estilo italiano. Su receta está diseñada para conseguir una cerveza dorada, limpia y equilibrada, con cuerpo ligero y un final fresco y seco.
Su perfil combina una base de malta suave con delicadas notas florales aportadas por el lúpulo Hallertau Mittelfrüh. Presenta un amargor moderado de 20-26 IBU que acompaña al carácter maltoso sin dominarlo, dando como resultado una Lager fácil de beber y refrescante.
El kit incluye extracto líquido de malta, 10 g de levadura M24 Versa Lager y 10 g de lúpulo Hallertau Mittelfrüh. Utilizando 1 kg de dextrosa permite obtener aproximadamente un 5,1% vol. de alcohol. Además, no contiene colorantes artificiales ni conservantes.
Características principales
- Marca: Mangrove Jack's.
- Gama: Craft Series.
- Variedad: Sun Chaser Italian Style Lager.
- Tipo: kit para elaboración de cerveza Lager.
- Volumen final aproximado: 23 litros.
- Peso neto: 2,2 kg.
- Color: dorado.
- Amargor: suave, 20-26 IBU.
- Cuerpo: ligero y fresco.
- Sabor y aroma: limpio, maltoso y floral.
- Alcohol aproximado: 5,1% vol. utilizando 1 kg de dextrosa.
- Levadura: M24 Versa Lager, 10 g.
- Lúpulo: Hallertau Mittelfrüh, 10 g.
- Temperatura de fermentación: 18-24 °C.
- Sin colorantes artificiales ni conservantes.
Por qué te puede gustar
- Permite elaborar aproximadamente 23 litros de Italian Style Lager en casa.
- Ofrece un perfil limpio y equilibrado con un agradable final seco y refrescante.
- El lúpulo Hallertau Mittelfrüh aporta delicados matices florales que complementan la base maltosa.
- Su cuerpo ligero y su amargor moderado crean una cerveza accesible y fácil de beber.
- Incluye levadura M24 Versa Lager, seleccionada para conseguir una fermentación limpia dentro de un rango de temperaturas flexible.
- Es una opción interesante tanto para elaborar una primera Lager como para ampliar la variedad de estilos de cerveza casera.
Modo de uso
- Preparar el contenido del kit en un fermentador limpio y desinfectado siguiendo las instrucciones de Mangrove Jack's Craft Series.
- Añadir el fermentable adicional elegido y completar con agua hasta alcanzar el volumen indicado.
- Añadir la levadura cuando el mosto se encuentre a la temperatura adecuada.
- Fermentar entre 18 y 24 °C, siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Como referencia, el 5,1% vol. de alcohol indicado se obtiene utilizando 1 kg de dextrosa.
- Una vez finalizada la fermentación, embotellar y acondicionar siguiendo las instrucciones incluidas con el kit.
| Valor energético | 319.00 kcal / 1338.00 kJ |
| Total grasas | 0.20 g |
| saturadas | 0.10 g |
| Total hidratos | 76.00 g |
| azúcares | 67.00 g |
| Proteínas | 5.00 g |
| Sal | 0.05 g |
extracto líquido de malta [extracto de MALTA (CEBADA), extracto de lúpulo], lúpulo seco y levadura seca [levadura, emulgente (monoestearato de sorbitán)]. Alérgenos: contiene GLUTEN (CEBADA). Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
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