Imperial Malt - 1 Kg Entera

La Malta Imperial de Simpsons es una malta especial pensada para aportar cuerpo, complejidad y un perfil maltoso redondo a tus recetas de cerveza artesana. Destaca por su agradable aroma a galleta y notas dulces de miel, junto con matices de ciruelas y corteza de pan. Sus tonos marrones añaden intensidad y profundidad de color sin comprometer la actividad enzimática, lo que la convierte en una opción muy versátil para estilos oscuros y ambarinos.

Es una malta ideal para cerveceros que buscan reforzar el carácter maltoso y conseguir un acabado más “horneado” y rico, manteniendo un buen rendimiento en maceración. Funciona especialmente bien en recetas donde se desea un color más profundo y un sabor más complejo sin recurrir a maltas excesivamente tostadas.

Usos recomendados (estilos de cerveza):

• Light Ales (para mejorar sabor y aportar matices a galleta/miel)
• Brown Ales
• Porters
• Stouts y cervezas oscuras

Porcentaje de uso orientativo en la receta:

• Hasta 20% en Light Ales para potenciar el sabor sin oscurecer en exceso.
• Hasta 50% en Brown Ales y Porters para un perfil maltoso más profundo.
• Hasta 80% del total en Stouts y Dark Beers cuando se busca un carácter maltoso intenso y un color marcado.

Características:

• Rango de color (EBC): 45 – 55
• Formato: 1 kg
• Presentación: se sirve ENTERA (sin molturar)

Si necesitas la malta molturada para tu equipo o quieres ajustar el porcentaje según el estilo y el objetivo (color, cuerpo o perfil aromático), puedes combinarla con maltas base y otras maltas especiales para afinar el resultado final.