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Harina precocida de maíz amarilla - 1kg

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Ref.: 10644.1

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La harina precocida de maíz amarillo (1 kg) es un ingrediente básico de la cocina latinoamericana, ideal para preparar en casa arepas venezolanas y arepas colombianas, así como otras recetas tradicionales. Al estar precocida, se hidrata fácilmente y permite obtener una masa suave, manejable y con el sabor característico del maíz amarillo.

Esta harina de maíz es una opción práctica para tu despensa si buscas un producto sin gluten (apta para dietas sin gluten) y no GMO (no modificada genéticamente). Perfecta para desayunos, cenas rápidas o para acompañar guisos, carnes, quesos y rellenos variados.

¿Para qué sirve la harina precocida de maíz amarillo?

Arepas caseras: asadas, a la plancha u horneadas, para rellenar al gusto.
Cachapas y otras masas de maíz: según la receta, ajustando hidratación y textura.
Empanadas de maíz, bollitos y preparaciones similares: una base versátil para recetas tradicionales.

Modo de uso (preparación básica)

Ingredientes orientativos: 2 1/2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal.

Coloca el agua en un recipiente y añade la sal.
Agrega lentamente 2 tazas de harina mientras mezclas.
Amasa hasta obtener una masa consistente, homogénea y sin grumos.
Forma las arepas (o la preparación deseada) y cocina según tu receta: plancha, sartén, horno o parrilla.

Consejo: si la masa queda seca, añade un poco más de agua; si queda muy blanda, incorpora un poco más de harina. Deja reposar 2–3 minutos para que la harina termine de hidratarse antes de formar las piezas.

Características del producto

Tipo: harina precocida de maíz amarillo
Peso neto: 1 kg
Sin gluten
No GMO
Origen: CE

Conservación

Guardar en un lugar fresco y seco, bien cerrado tras cada uso para mantener la harina en óptimas condiciones y evitar la humedad.

Fecha de consumo preferente: 14/11/2026

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	359.00 kcal / 1523.00 kJ
Total grasas	1.80 g
saturadas	0.40 g
Total hidratos	77.50 g
azúcares	0.60 g
Proteínas	7.50 g
Sal	0.00 g

Ingredientes y almacenamiento

harina precocida de maíz.

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