Fermentador - 11L
Este fermentador de 11 litros fabricado en plástico alimentario tiene un diseño original con forma de gran vaso de cerveza y está pensado para quienes quieren fermentar en casa de forma cómoda, ocupando poco espacio. Su capacidad es ideal para pequeñas partidas de cerveza artesanal, vino o fermentados vegetales, permitiendo controlar el proceso sin necesidad de equipos voluminosos.
Gracias a su formato compacto y a su boca ancha, resulta práctico tanto para el llenado como para la limpieza, y es una opción muy popular para iniciarse en la elaboración de cerveza casera o para preparar fermentaciones de cocina como choucroute, kimchi u otros encurtidos y fermentados similares.
Incluye:
- Cuerpo del fermentador (11 L)
- Tapa con cierre de rosca
- Borboteador (válvula airlock) con junta de goma, para permitir la salida de CO2 y ayudar a reducir la entrada de aire
- Grifo, muy útil para trasvases y para servir o embotellar con mayor comodidad
Importante: este barril no se cierra herméticamente. Está diseñado para fermentaciones tradicionales con airlock, pero no es apto para fermentaciones isobáricas ni para trabajar a presión.
Usos recomendados:
- Fermentación de cerveza en pequeño formato (lotes de iniciación o pruebas de receta)
- Fermentación de vino en cantidades reducidas
- Fermentados vegetales (kimchi, choucroute, etc.)
Medidas:
- Diámetro superior (tapa): 28 cm
- Diámetro inferior (base): 22 cm
- Altura (sin borboteador): 33,5 cm
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