Extracto de malta dark - 1,5 kg

El extracto de malta dark (oscuro) Mangrove Jack’s en formato bolsa de 1,5 kg es una base de mosto concentrado ideal para elaborar cerveza casera con perfiles más intensos, aportando color ámbar oscuro a marrón y un carácter maltoso más marcado. Al tratarse de un extracto de malta húmedo, se disuelve con facilidad y permite simplificar el proceso de elaboración, siendo una opción excelente tanto para principiantes como para cerveceros que buscan rapidez y consistencia en el resultado.

Este extracto mantiene toda su frescura gracias al proceso de envasado en frío y al uso de gases inertes, que ayudan a evitar la oxidación y a conservar mejor los aromas y sabores propios de la malta. Es una solución práctica para recetas tipo ales oscuras, porters, stouts, brown ales o para dar más cuerpo y color a otras recetas.

Sin lúpulo añadido: este extracto de malta no incluye lúpulo, por lo que podrás ajustar el amargor y el aroma a tu gusto eligiendo tus variedades y tiempos de hervido. No contiene levadura, permitiéndote seleccionar la cepa más adecuada para el estilo que quieras elaborar.

Usos recomendados:

• Elaboración de cerveza casera a partir de extracto (extract brewing).
• Refuerzo de recetas: aumentar densidad, cuerpo y color en lotes con grano o con otros extractos.
• Recetas oscuras: ideal para estilos donde se busca un perfil maltoso más profundo.

Formato: bolsa de 1,5 kg de extracto de malta húmedo (dark).

Información importante:

• Sin lúpulo añadido.
• No contiene levadura.
• Contiene gluten.